Il serait aussi efficace que la cholestyramine, un médicament prescrit pour abaisser le taux de cholestérol sanguin. Il faut cependant éviter de le consommer avec certains médicaments (voir l'avis en bas de page).
Ce serait la présence d'un polysaccharide découvert dans la pectine du pamplemousse qui serait le principe thérapeutique de ce fruit.
Selon des études sur des individus ayant un taux de cholestérol sanguin élevé, la consommation quotidienne de 15g de pectine de pamplemousse sur une période de quatre mois a provoqué une chute moyenne de 8% et allant jusqu'à 20%, dans certains cas, de leur taux de cholestérol.
Il semblerait que la pulpe du fruit serait encore plus efficace que la pectine seule, parce qu'elle contient d'autres substances chimiques, comme la vitamine C, qui augmenterait les effets de certains composés.
Lutter contre l'athérosclérose
En plus d'abaisser le taux de cholestérol il semblerait que certaines substances présentes dans le pamplemousse permettrait de dissoudre la plaque athéromateuse, responsable de l'athérosclérose, et réduirait de cette façon le risque d'accident cardio-vasculaire.
Ce serait l'acide galacturonique, contenu dans les composants chimiques du pamplemousse, qui exercerait une action particulière sur le mauvais cholestérol (LDL), un des éléments constituant des plaques provoquant le durcissement des artères. Cette interaction aurait pour effet de déloger et de chasser les accumulations de cholestérol et de nettoyer les artères.
Parmi les nombreuses substances que l'on retrouve dans le pamplemousse, des antioxydants très puissants, tels que le lycopène, dont on connait les bienfaits particulièrement en protection du cancer de la prostate, les limonoïdes et la naringine. Ces substances peuvent contribuer à soulager les symptômes causés par les refroidissements et diminuer les risques de maladies cardio-vasculaires et les cancers. Des recherches ont permis de constater que les limonoïdes augmenteraient les taux de certaines enzymes qui contribuent à détoxiquer les agents cancérigènes et favorisent leur excrétion.
Le pamplemousse est un des rares aliments à fournir, en une seule portion, la valeur quotidienne requise de vitamine C.
Lorsque vous consommez du pamplemousse, favorisez le fruit entier et ne vous contentez pas du jus. La pulpe et les membranes blanches qui tapissent l'intérieur contiennent les principes les plus actifs du fruit.
Perdre du poids
Le pamplemousse en abaissant le taux de glucose sanguin abaisse la production d'insuline par le pancréas, tout en augmentant le métabolisme qui permet de brûler les gras.
Une boisson riche en complexes
enzymatiques a été formulée par le Dr Elson Haas,
directeur du Prevention Medical Center. Cette boisson, à base de
3 ingrédients, a pour effet de purifier complètement
l’organisme et d’éliminer toutes les toxines accumulées
dans les tissus et qui sont un obstacle à la combustion
des gras en surplus. Cette boisson a également pour effet de stimuler
la glande thyroïde qui est très souvent responsable d’un
poids excédentaire et de l’impossibilité de maigrir.
Selon le Dr Haas, cette boisson permet de perdre jusqu’à
6kg (14lb) en 7 jours. |
Attention aux interactions médicamenteuses!
Le pamplemousse est un excellent aliment pour votre santé, mais si vous êtes sous médication il serait prudent de vous informer d'une interaction possible.
Il semblerait que la narginine présente dans le pamplemousse, neutralise une enzyme qui contribue à métaboliser certains médicaments. Lorsque le médicament n'est pas métabolisé rapidement, une plus grande quantité se trouve absorbée dans l'organisme, ce qui en multiplie les effets. La narginine ne serait présente dans aucun autre fruit, en tout cas pas dans les mêmes proportions. La liste des médicaments affectés par le pamplemousse s'allonge constamment, il est donc plus prudent, lorsque vous êtes sous médication, de demander conseil à votre pharmacien ou dans le doute d'éviter la consommation du pamplemousse.
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