Lorsque la fatigue prend le dessus et particulièrement durant de chaudes journées sous le soleil, la nature nous procure deux délicieux fruits bien juteux et débordants de saveurs et nutriments énergétiques.
1- Le cantaloup, il compte parmi les quelques rares fruits ou légumes qui contiennent à la fois de la vitamine C et du bêta-carotène. Il est une excellent source de potassium et il peut également contribuer à abaisser une tension artérielle trop élevée, abaisser le taux de cholestérol et fluidifier le sang.
Mais, selon les chercheurs de la Standford University, sa richesse en bêta-carotènes et alpha carotène active la production de l'ATP (adénosine triphosphate) la molécule qui fournit l'énergie aux réactions du métabolisme de l'organisme.
Mentionnons également que sa richesse en bêta-carotène et en eau favorise l'élimination de toxines prisonnière dans les excès de graisses et favorise la perte de poids.
2- La pêche, elle est également riche en carotènes, mais surtout elle contient un trio de nutriments : la cryptoxanthine, l'acide chlorogénique et le potassium, redonnent énergie aux muscles fatigués et stimulent le fonctionnement des cellules cérébrales.
Vous pouvez les consommer individuellement, dans une salade de fruit et pourquoi pas un bon smoothie (frappé aux fruits)?
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