Le jus de ce légume vous procurera un regain d'énergie et bien-être en quelques minutes seulement. Les nitrates naturels présents dans la betterave rouge peuvent aider à améliorer la circulation sanguine dans le foie et aider à améliorer la circulation sanguine et la production d’énergie dans l'organisme.
Ce légume est le préféré de bien des naturopathes et de médecins tels que le fameux Dr Oz. En effet, il possède tellement de propriétés nutritionnelles et médicinales, que l'on ne devrait pas s'en passer.
La betterave rouge procure de l'énergie en nourrissant le système cardiovasculaire
La betterave rouge augmente d'au moins 20% les performances physiques et la capacité de récupération après un effort. C'est un aliment très pauvre en calories, riche en fibres et possédant une charge glycémique basse. Consommer de la betterave rouge est un moyen de récupérer rapidement de l'énergie après un effort physique et de favoriser l'élimination de l'organisme.
L'oxyde nitrique favorise le flux sanguin
La betterave est riche en nitrate, un composé qui serait transformé dans l’organisme en oxyde nitrique qui a la propriété de détendre la tension artérielle et favoriser le flux sanguin dans tout l'organisme. Dans les minutes qui suivent l'absorption d'un jus de betterave rouge, le sang afflue vers le cœur, le cerveau, le foie, les reins et la plupart des organes de l'organisme.
Prévenir l'hypertension
Cette richesse en nitrate procure à la betterave la propriété de détendre la tension artérielle. Dans une étude, des patients ayant consommés 120 ml de jus de betterave ont vu leur pression artérielle diminuer de 10 points en moins de quatre heures.
Bienfaits de la betterave rouge sur le foie
Les composés antioxydants contenus dans la betterave rouge peuvent aider à protéger le foie contre les dommages causés par les radicaux libres, l’inflammation et stimuler l’élimination des toxines. Elle peut également aider à réduire l'accumulation de graisse dans le foie, ce qui peut prévenir la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD).
La stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) est une condition dans laquelle il y a une accumulation de graisse dans le foie, sans qu'il y ait une consommation excessive d'alcool. La NAFLD est une condition courante qui peut causer des dommages permanents au foie et augmenter le risque de maladies, telles que la cirrhose et le cancer du foie.
La consommation régulière de betterave rouge peut aider à réduire l'accumulation de graisse dans le foie et à améliorer la fonction hépatique.
Une étude réalisée en 2016 a démontré que la consommation quotidienne de jus de betterave rouge pendant 12 semaines chez des sujets atteints de NAFLD a entraîné une réduction significative de l'accumulation de graisse dans le foie et une amélioration de la fonction hépatique.
Les résultats d’une autre étude montrent que la betterave est une thérapie efficace pour traiter la NAFLD chez les rongeurs.
Cependant, d'autres études seront nécessaires pour confirmer ces effets et déterminer les doses optimales de consommation pour obtenir ces bienfaits.
La betterave rouge procure détente et bien-être en nourrissant le cerveau
Elle contient un nutriment, la betalaïne, qui transporte le tryptophane, un acide aminé, à travers la barrière hémato-encéphalique (qui protège le cerveau de substances toxiques), où il sera transformé en sérotonine, un neurotransmetteur favorisant une sensation de bien-être.
Autre propriété des plus intéressante de la betterave rouge, elle aurait des propriétés contre le cancer.
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